Не к лицу наряд мне блёклый,  ..

Эта загадка описывает овощ, вероятно, бурак или свеклу. Здесь дано несколько характеристик этого овоща:

1. ‘Не к лицу наряд мне блёклый’ — овощ имеет бледный, неметаллический цвет.

2. ‘В моде я не новичок’ — овощ давно известен и используется в кулинарии.

3. ‘Цветом я похож на свёклу’ — указание на цвет овоща.

4. ‘Формою на кабачок’ — овощ имеет форму, похожую на кабачок.

5. ‘И, подобно осетру, Тоже я мечу икру’ — намек на то, что из этого овоща можно получить красную икру, которая часто используется в блюдах.

6. ‘Каждый повар и гурман Любит овощ…’ — подчеркивается популярность этого овоща в кулинарии и его использование шеф-поварами и гурманами.

Смысл загадки заключается в том, чтобы дать подсказки о конкретном овоще и позволить людям угадать, о каком овоще идет речь, не называя его напрямую.